El libro «La Cocina Ayurvédica Occidental» es una celebración a la vida, a la salud, al acto de cocinar y alimentar a los seres queridos, al alimento que trae y restituye la salud, a la curiosidad de incorporar alimentos nuevos y al compartir.
Escrito por el Dr Jorge Luis Berra y la Lic. Rosana Molho, tiene como objetivo hacer accesibles los conocimientos ayurvédicos milenarios y volcarlos a la cocina moderna con recetas sencillas para compartir con toda la familia, a base de productos de nuestras tierras.